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信宏鵝肉老店在新屋鄉已經開超過50年了,除鵝肉外也有各種客家熱炒,上星期五去吃,發現他們的口味非常清淡爽口,跟一般客家菜重油重鹹完全不同,而且老闆女兒非常漂亮,這裡除了鵝肉外有美食和美女,非常值得一來^^
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他們的店面在新屋中正路和民權路的交叉口,是當地最熱鬧的地方.
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整棟四層樓都有座位.
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他們的菜一點都不油膩,這道豆乾排骨湯,排骨煮得很爛,配上豆乾清爽的香味,非常好喝.
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炒麵是用客家油麵,韭菜肉絲下去炒,非常香.
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蔥爆牛肉分量十足,牛肉給得很多.
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客家小炒的魷魚和五花肉是用炒的,不像一般客家菜油膩.
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高麗菜有用額由去扮炒,清脆又好吃.
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至於老闆漂亮的女兒,好像有混血兒的感覺,十分漂亮,可惜沒照到,下次大家可以自己來看^^
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